Headline.co.id, Palangka Raya ~ Pemerintah Kota Palangka Raya memberikan penghargaan kepada para pemenang Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Palangka Raya. Acara ini merupakan bagian dari peringatan Hari Jadi ke-61 Pemerintah Kota dan Hari Jadi ke-69 Kota Palangka Raya, yang berlangsung di halaman Kantor Wali Kota Palangka Raya pada Jumat (17/7/2026).
Wali Kota Palangka Raya, Fairid Naparin, menyatakan bahwa lomba ini adalah wujud komitmen pemerintah dalam meningkatkan konsumsi ikan. Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk mengajak masyarakat lebih kreatif dalam mengolah hasil perikanan menjadi menu yang sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi. “Kami berharap masyarakat dapat lebih kreatif dalam mengolah ikan sehingga bisa membuka peluang usaha baru,” ujar Fairid.
Fairid menambahkan bahwa kreativitas dalam mengolah ikan diharapkan dapat membuka peluang usaha baru bagi masyarakat, khususnya pelaku UMKM. Hal ini diharapkan dapat memberikan nilai tambah bagi produk perikanan lokal serta memperkuat perekonomian daerah. “Kami ingin produk perikanan lokal memiliki nilai tambah dan dapat memperkuat ekonomi daerah,” tambahnya.
Pada kesempatan tersebut, Pemerintah Kota Palangka Raya memberikan uang pembinaan sebesar Rp3 juta kepada juara I, Rp2,5 juta kepada juara II, Rp2 juta kepada juara III, serta masing-masing Rp1 juta kepada juara Harapan I dan Harapan II. Juara I diraih oleh Kecamatan Sabangau, Juara II oleh Kecamatan Pahandut, dan Juara III oleh Kecamatan Jekan Raya. Selain uang pembinaan, Juara I juga mendapatkan Piala Bergilir Wali Kota Palangka Raya dan berhak mewakili Kota Palangka Raya pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah.
Fairid berharap prestasi ini dapat memotivasi seluruh kecamatan untuk terus mengembangkan inovasi kuliner berbahan dasar ikan. Menurutnya, semakin beragam olahan ikan yang dihasilkan, semakin besar pula peluang untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat dan memperkuat ekonomi kreatif berbasis potensi lokal. (MC. Kota Palangka Raya/Nitra/Eyv)
