Headline.co.id, Blora ~ SPPG Polres Blora 1, Jawa Tengah, menyiapkan 2.390 porsi Makanan Bergizi Gratis (MBG) setiap hari untuk penerima manfaat di 18 sekolah. Layanan tersebut disampaikan Kepala SPPG Polres Blora 1 Denny Daniswara di Blora, Sabtu (26/9/2026). Porsi MBG itu disalurkan kepada penerima manfaat dari jenjang PAUD, TK, SMK hingga B3 yang berada di Desa Ngampon, Jomblang, Seso, dan Brumbung. Penyediaan makanan dilakukan dengan menghitung kandungan gizi sekaligus memeriksa keamanan pangan sebelum didistribusikan.
Setiap hari, SPPG Polres Blora 1 menyiapkan sekitar 1.800 porsi besar dan 590 porsi kecil. Total tersebut disalurkan kepada 2.390 penerima manfaat di 18 sekolah.
Menu MBG disusun bukan hanya berdasarkan jumlah porsi, tetapi juga memperhatikan kandungan energi, protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Perhitungan itu disesuaikan dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk memastikan asupan yang diterima penerima manfaat memiliki komposisi terukur.
Konten ini adalah Iklan dari Platform MGID. Headline.co.id tidak terkait dengan materi konten ini.
Denny mengatakan, menu yang diberikan kepada penerima manfaat telah dihitung untuk porsi kecil maupun porsi besar. Penyusunan menu juga dilakukan untuk kebutuhan selama satu pekan dengan memperhatikan variasi makanan.
“Menu yang kami siapkan sudah dihitung kandungan gizinya, baik untuk porsi kecil maupun porsi besar. Menu juga sudah disiapkan untuk seminggu ke depan dengan memperhatikan menu cycle dan variasi makanan yang berbeda setiap pekannya,” kata Denny di Blora, Sabtu (26/9/2026).
Sebagai contoh, menu yang disajikan pada Senin (21/9/2026) terdiri atas nasi putih, ayam goreng Kalasan, tumis tahu tempe cabai hijau, capcay, dan jeruk.
Pada porsi kecil, menu tersebut mengandung energi 405,6 kilokalori (kkal) atau 101 persen AKG. Kandungan lainnya berupa protein 18,5 gram, lemak 14 gram, karbohidrat 52,1 gram, dan serat 3,6 gram.
Adapun porsi besar memiliki kandungan energi 632,1 kkal atau 101 persen AKG. Porsi itu mengandung protein 28,9 gram, lemak 21,2 gram, karbohidrat 82,4 gram, dan serat 5,3 gram.
Denny menegaskan, penghitungan kandungan gizi dilakukan agar program MBG tidak hanya memenuhi kebutuhan jumlah makanan, tetapi juga memberikan asupan yang dapat diukur.
“Setiap menu sudah kami hitung kandungan gizinya, sehingga asupan yang diterima penerima manfaat dapat terukur,” katanya.
SPPG Polres Blora Beroperasi Sejak Oktober 2025
SPPG Polres Blora 1 mulai beroperasi pada 13 Oktober 2025. Saat ini, layanan tersebut menyalurkan MBG kepada 18 sekolah dengan jumlah penerima manfaat mencapai 2.390 orang.
Penerima manfaat berasal dari sejumlah jenjang pendidikan, mulai PAUD, TK, SMK hingga B3. Mereka berada di Desa Ngampon, Jomblang, Seso, dan Brumbung.
Dengan jumlah tersebut, SPPG Polres Blora 1 menyiapkan porsi besar dan porsi kecil setiap hari sesuai kebutuhan penerima manfaat. Pembagian porsi menjadi sekitar 1.800 porsi besar dan 590 porsi kecil.
Keamanan Makanan Diperiksa Sebelum Distribusi
Selain kandungan gizi, keamanan makanan menjadi bagian dari proses penyediaan MBG. Sebelum didistribusikan, makanan diperiksa oleh Tim Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polres Blora.
Pemeriksaan dilakukan melalui sejumlah tahapan. Salah satunya berupa pemeriksaan kimia untuk mendeteksi kemungkinan adanya bahan berbahaya, seperti formalin. Pengujian tersebut juga dilakukan secara berkala melalui pemeriksaan laboratorium.
Petugas kemudian melakukan pemeriksaan organoleptik terhadap makanan. Pemeriksaan ini dilakukan dengan melihat warna, aroma, rasa, tekstur, dan bentuk makanan untuk memastikan makanan layak serta sesuai standar.
Pemeriksaan mikrobiologi juga dilakukan untuk mengetahui kemungkinan adanya bakteri atau mikroorganisme lain yang dapat membahayakan kesehatan penerima manfaat.
“Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari bahan makanan mentah, makanan yang telah diolah, hingga makanan yang siap didistribusikan kepada penerima manfaat. Dengan demikian, penyediaan MBG di SPPG Polres Blora 1 tidak hanya memperhatikan jumlah porsi dan kandungan gizi, tetapi juga memastikan keamanan pangan sebelum dikonsumsi,” ujar Denny.
Dukung jurnalis Headline.co.id secara gratis Atau Berkontribusi Traktir KopiUntuk pengembangan Headline Media
Gambar tidak dapat dimuat.
