Headline.co.id, Jakarta ~ Polisi memastikan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri di Jakarta Utara aman dan layak konsumsi setelah dilakukan pemeriksaan keamanan pangan pada Rabu (23/9/2026). Pemeriksaan dilakukan Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Pelabuhan Tanjung Priok di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Rawa Badak Utara, sebelum makanan disalurkan kepada penerima manfaat. Pemeriksaan itu dilakukan untuk memastikan makanan dalam kondisi bersih, aman, dan memenuhi aspek keamanan pangan.
Petugas memeriksa sejumlah menu MBG, yakni nasi putih, bakso kuah, tahu isi pangsit goreng, rebusan pakcoy, dan buah semangka. Pemeriksaan mencakup kondisi fisik makanan secara organoleptik serta kandungan sejumlah bahan berbahaya, termasuk arsen, sianida, nitrit, dan formalin.
Pemeriksaan Makanan MBG di Jakarta Utara
Kegiatan pemeriksaan melibatkan Pelaksana Tugas Kepala Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Plt. Kasidokkes) Polres Pelabuhan Tanjung Priok sebagai unsur pelaksana. Pemeriksaan dilakukan Brigpol Yunus Reza Hammami, A.M.K., dengan penanggung jawab kegiatan Ipda Sri Puji Astuti, S.Farm.
Konten ini adalah Iklan dari Platform MGID. Headline.co.id tidak terkait dengan materi konten ini.
Dalam pemeriksaan organoleptik, petugas menilai aroma, rasa, warna, serta kondisi fisik makanan. Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak ditemukan bau busuk atau aroma lain yang menyimpang dari karakteristik makanan.
Rasa dan warna makanan juga dinilai normal. Selain itu, petugas tidak menemukan kontaminan berupa jamur, serangga, maupun kotoran pada makanan yang diperiksa.
Pemeriksaan tersebut dilakukan sebelum makanan disalurkan agar kualitas makanan tetap terjaga sejak berada di SPPG hingga diterima oleh penerima manfaat. Dari sisi penyajian, makanan menggunakan wadah tertutup dan berada dalam kondisi bersih.
Hasil Uji Bahan Berbahaya Negatif
Selain mengecek kondisi fisik, petugas memeriksa kandungan bahan berbahaya pada makanan MBG di Jakarta Utara. Parameter yang diperiksa meliputi arsen, sianida, nitrit, dan formalin.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh parameter bahan berbahaya tersebut negatif. Berdasarkan hasil pemeriksaan, makanan yang disiapkan untuk program MBG Polri dinyatakan layak dikonsumsi.
“Berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptik dan pemeriksaan terhadap kandungan bahan berbahaya, makanan yang disiapkan untuk program Makan Bergizi Gratis Polri dinyatakan layak konsumsi,” demikian hasil pemeriksaan yang disampaikan dalam kegiatan tersebut.
Pemeriksaan Dilakukan untuk Menjaga Keamanan Pangan
Pemeriksaan Food Safety menjadi bagian dari upaya Polres Pelabuhan Tanjung Priok melalui Sidokkes untuk memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan dalam program MBG Polri.
Langkah itu dilakukan dengan memeriksa makanan sebelum disalurkan kepada penerima manfaat. Pemeriksaan fisik dan kandungan bahan berbahaya menjadi bagian dari pengawasan terhadap makanan yang disiapkan di SPPG Polri Rawa Badak Utara.
Pemeriksaan secara berkala diharapkan dapat memastikan makanan yang diterima penerima manfaat tetap memenuhi aspek keamanan pangan. Dengan demikian, makanan dalam program MBG Polri dapat dikonsumsi dengan aman.
Dukung jurnalis Headline.co.id secara gratis Atau Berkontribusi Traktir KopiUntuk pengembangan Headline Media
Gambar tidak dapat dimuat.
