Headline.co.id, Kutai Timur ~ Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Kutai Timur (Kutim) telah melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap keamanan pangan dari menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang didistribusikan kepada 1.335 penerima manfaat. Pemeriksaan ini berlangsung di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kutai Timur dan dipimpin oleh Bripda Ibrahim, dengan dukungan tim pengawasan dari Provost dan Siwas.
Proses pemeriksaan meliputi uji kimiawi dan organoleptik untuk memastikan makanan bebas dari bahan berbahaya seperti sianida, formalin, boraks, arsen, dan nitrit. Uji organoleptik dilakukan untuk menilai bentuk, warna, bau, dan rasa makanan. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa seluruh menu memenuhi standar keamanan pangan dan layak dikonsumsi.
Menu yang disajikan meliputi nasi putih, telur ceplok saus tiram, tempe tahu orek, tumis wortel pakcoy, pisang moli, dan susu UHT. Selain itu, disediakan menu khusus bagi penerima yang memiliki alergi makanan dengan komposisi yang telah disesuaikan. Penerima manfaat terdiri dari siswa SDN 011 Sangatta Utara, SDN 015 Sangatta Utara, TK Kemala Bhayangkari, guru, serta peserta Posyandu.
Kapolres Kutai Timur AKBP Fauzan Arianto menekankan pentingnya pengawasan kualitas makanan dalam program MBG untuk meningkatkan kesehatan dan gizi masyarakat, terutama anak-anak usia sekolah. “Setiap makanan yang akan didistribusikan harus melalui proses pemeriksaan yang ketat. Kami ingin memastikan seluruh penerima manfaat mendapatkan makanan yang aman, sehat, bergizi, dan layak konsumsi sehingga tujuan program ini benar-benar tercapai,” ujar AKBP Fauzan Arianto.
AKBP Fauzan juga menyatakan bahwa keterlibatan Sidokkes dalam pengawasan rutin adalah bentuk komitmen Polres Kutim untuk mendukung program pemerintah dan memberikan jaminan keamanan pangan bagi masyarakat. “Program Makanan Bergizi Gratis bukan hanya soal distribusi makanan, tetapi juga memastikan kualitas dan keamanan makanan tersebut. Karena itu, pengawasan dilakukan secara berkala agar masyarakat menerima makanan yang memenuhi standar kesehatan,” jelasnya.
Distribusi MBG pada hari tersebut didukung oleh dua unit kendaraan operasional untuk mengantarkan makanan ke seluruh lokasi sasaran. Proses distribusi berjalan lancar dan seluruh penerima manfaat menerima makanan sesuai jumlah yang direncanakan. Keberhasilan ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan Polres Kutim dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan dan gizi masyarakat di Kabupaten Kutai Timur.
