Headline.co.id, Batam ~ Kota Batam baru-baru ini menjadi tuan rumah bagi sebuah lomba masak ikan yang bertujuan untuk mencetak wirausaha baru di bidang kuliner. Acara ini diadakan pada tanggal 2 Agustus 2026 dan diikuti oleh puluhan peserta dari berbagai kalangan. Lomba ini tidak hanya menekankan pada keterampilan memasak, tetapi juga pada inovasi dan kreativitas dalam mengolah ikan sebagai bahan utama.
Lomba masak ini diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Batam bekerja sama dengan beberapa sponsor lokal. Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Batam, Ahmad Zulkarnain, menyatakan bahwa acara ini merupakan bagian dari upaya pemerintah untuk mendorong pertumbuhan ekonomi lokal melalui sektor kuliner. “Kami berharap kegiatan ini dapat memotivasi masyarakat untuk berwirausaha dan memanfaatkan potensi perikanan yang melimpah di Batam,” ujar Ahmad.
Para peserta lomba ditantang untuk menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai jual tinggi. Dewan juri yang terdiri dari chef profesional dan pengusaha kuliner menilai setiap hidangan berdasarkan rasa, presentasi, dan potensi komersialnya. Pemenang lomba ini akan mendapatkan modal usaha serta pelatihan lanjutan untuk mengembangkan bisnis kuliner mereka.
Sebagai tindak lanjut dari lomba ini, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Batam berencana untuk mengadakan workshop dan pelatihan bagi para peserta. Program ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan tambahan dalam mengelola usaha kuliner. Dengan demikian, diharapkan akan lahir lebih banyak wirausaha baru yang dapat berkontribusi pada perekonomian Batam.
