Headline.co.id, Biddokkes Polda Bengkulu Melaksanakan Pengawasan Ketat Terhadap Keamanan Pangan Di Dapur Mbg Sppg Polda Bengkulu Pada Kamis ~ 27 November 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada siswa MBG. Pengawasan ini merupakan bagian dari kegiatan rutin yang dilakukan untuk menjamin bahwa makanan yang dikonsumsi setiap hari aman dan memenuhi standar kesehatan.
Pemeriksaan dimulai sejak pukul 05.00 WIB dengan melibatkan personel Food Safety (FS) MBG, yaitu Aipda Muzani dan Briptu Abri. Mereka melakukan pengecekan menyeluruh terhadap bahan makanan serta menu yang akan didistribusikan ke sekolah. Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, ayam goreng crispy, tempe goreng, sayur wortel dan sawi tiram, buah melon, serta sambal matah. Seluruh bahan makanan diketahui disimpan sejak satu hari sebelumnya, dengan pendistribusian dilakukan pada pukul 06.00 WIB dan jam makan siswa pada pukul 12.00 WIB.
Kabiddokkes Polda Bengkulu, Kombes Pol. dr. Agustini, Sp.PK., M.Kes., menegaskan pentingnya pengawasan keamanan pangan. “Kami memastikan setiap makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan pangan. Tidak boleh ada kelalaian sekecil apa pun demi kesehatan anak-anak kita,” ujarnya. Pernyataan ini menekankan bahwa kualitas makanan sangat penting untuk mendukung kesehatan, konsentrasi, dan aktivitas siswa selama menjalani pendidikan.
Pemeriksaan organoleptik yang dilakukan meliputi pengecekan bentuk, rasa, bau, dan warna, menunjukkan bahwa seluruh bahan makanan dalam kondisi normal tanpa tanda pembusukan, lendir, atau perubahan warna. Pemeriksaan lanjutan terhadap senyawa kimia berbahaya seperti arsen, sianida, formalin, dan nitrit juga menunjukkan hasil negatif.
Hasil lengkap dari seluruh rangkaian pemeriksaan menyatakan bahwa menu makanan yang disajikan aman, higienis, dan layak konsumsi. Hal ini menunjukkan komitmen Biddokkes Polda Bengkulu dalam menjalankan pengawasan kesehatan secara ketat, profesional, dan berkelanjutan. Dengan kegiatan ini, Biddokkes menegaskan kembali dukungan penuh terhadap upaya menjaga kesehatan siswa MBG serta memastikan setiap makanan yang dikonsumsi telah melalui proses pemeriksaan yang teliti dan terukur.
