Headline.co.id, Temanggung ~ Harga hewan kurban di Kabupaten Temanggung mengalami kenaikan menjelang Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah. Kenaikan ini terutama terjadi pada sapi dengan kualitas kurban. Peningkatan permintaan masyarakat menjadi salah satu faktor utama yang memengaruhi kenaikan harga di pasaran.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKPPP) Kabupaten Temanggung, Joko Budi Nuryanto, menyatakan bahwa harga sapi kurban tahun ini mengalami kenaikan yang cukup signifikan dibandingkan tahun sebelumnya. Sapi dengan bobot sekitar 3 hingga 4 kuintal yang sebelumnya dijual sekitar Rp25 juta per ekor, kini naik menjadi Rp28 juta hingga Rp30 juta.
“Harga sapi memang mengalami kenaikan cukup tinggi tahun ini. Permintaan hewan kurban sapi juga meningkat dibanding tahun sebelumnya,” ujar Joko Budi pada Senin (18/5/2026). Ia menilai tren masyarakat berkurban sapi terus meningkat sehingga berpengaruh terhadap harga jual di pasaran. Selain sapi, harga kambing kualitas kurban juga mengalami kenaikan dibandingkan tahun lalu.
“Harga kambing naik berkisar Rp250 ribu hingga Rp500 ribu dibanding tahun lalu,” tambahnya. Joko Budi menjelaskan bahwa kondisi ini dipengaruhi oleh meningkatnya biaya pemeliharaan ternak dan tingginya kebutuhan pasar menjelang Iduladha. Meski demikian, Pemerintah Kabupaten Temanggung memastikan bahwa ketersediaan hewan kurban di wilayah tersebut masih mencukupi kebutuhan masyarakat.
Sementara itu, peternak asal Kecamatan Selopampang, Muhammad Ihsan Fauzi, mengungkapkan bahwa harga sapi di kandangnya saat ini berkisar Rp70 juta hingga Rp100 juta per ekor, tergantung ukuran dan kualitas ternak. Di peternakannya terdapat 14 ekor sapi, dengan delapan ekor di antaranya telah siap dipasarkan untuk kebutuhan kurban tahun ini. Bobot sapi yang dipelihara berkisar 700 kilogram hingga lebih dari satu ton.
“Jenis sapi yang dipelihara lain Simmental, Belgian Blue, serta beberapa sapi hasil persilangan atau crossing,” jelas Ihsan. Menurutnya, seluruh ternak dirawat secara teliti agar tetap sehat dan memiliki pertumbuhan optimal, mulai dari pemberian pakan berkualitas hingga pemeriksaan kesehatan rutin. Selain pemeriksaan kesehatan berkala, sapi juga diberikan tambahan nutrisi guna menjaga pertumbuhan bobot tetap optimal. Ia menambahkan bahwa tingginya permintaan sapi kurban berukuran besar tahun ini turut mendorong kenaikan harga di pasaran.
Meski harga kambing kurban juga mengalami kenaikan, besarnya tidak setinggi kenaikan harga sapi. Berdasarkan kondisi pasar beberapa hari terakhir, permintaan sapi kurban dinilai lebih tinggi sehingga harga terus bergerak naik.
