Headline.co.id – Nikmatnya Bihun Bebek Atak, Kuliner Legendaris di Medan
MEDAN – Berada di Medan saat meliput Pekan Olahraga Nasional (PON) XXI Aceh-Sumut 2024, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khasnya. Salah satu yang wajib dikunjungi adalah Bihun Bebek Atak, kuliner ikonik yang siap menggoyang lidah.
Berdiri sejak 1970-an, warung makan ini dapat ditemukan di Jalan Semarang, Pasar Baru, Kota Medan. Di tengah pusat kuliner malam kota Melayu Deli ini, Bihun Bebek Atak memanjakan pelanggannya dengan hidangan istimewa.
Satu porsi bihun bebek terdiri dari bihun kenyal, irisan bebek besar, selada, daun ketumbar, dan taburan bawang putih goreng. Dalam mangkuk terpisah, disajikan kuah kaldu berwarna kegelapan dengan rasa gurih dan manis yang dominan.
Yang menjadi sorotan utama adalah bihun dan bebeknya. Bihun dimasak dengan sempurna, mempertahankan tekstur kenyalnya. Potongan bebek yang besar memberikan aroma gurih dan tidak sedikit pun meninggalkan bau amis.
Untuk menikmati sensasi berkuah, pengunjung dapat menambahkan kuah ke mangkuk bihun bebeknya. Minyak bumbu yang merata pada setiap porsinya memberikan cita rasa yang semakin nikmat.
Santapan lezat ini dapat disempurnakan dengan minuman lohanko, minuman herbal tradisional China yang membantu meredakan panas dalam dan batuk. Warnanya gelap, mirip teh, dengan rasa manis yang menyegarkan. Minuman ini dapat dipesan hangat atau dingin.
Harga dan Jam Buka
Satu porsi bihun bebek dibanderol dengan harga Rp50.000, sedangkan segelas lohanko dihargai Rp22.000. Pengunjung dapat menikmati kuliner ini setiap hari dengan dua sesi buka, yaitu pukul 07.00-12.30 WIB dan pukul 18.00-23.30 WIB.
Bagi yang ingin bersantap di tempat, tersedia area makan yang cukup luas dan nyaman. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Bihun Bebek Atak, kuliner legendaris yang siap memanjakan lidah pengunjung Medan.
sumber: https://www.antaranews.com/berita/4340675/melepas-lapar-di-bihun-bebek-atak.
