Headline.co.id, Padang Panjang ~ Harga cabai merah di pasar tradisional Padang Panjang mengalami penurunan signifikan pada awal November 2025. Penurunan ini mencapai 13,64 persen atau Rp11.500, dari harga sebelumnya Rp84.334 menjadi Rp72.834 per kilogram. Kondisi ini terjadi seiring dengan melimpahnya pasokan cabai merah di pasar.
Chandra Erfiko, Analis Perekonomian Sekretariat Daerah Kota Padang Panjang, menyatakan bahwa meskipun harga cabai merah masih sedikit di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah pusat, tren penurunan ini tetap dianggap positif. “Penurunan harga cabai merah cukup besar, mencapai 13,64 persen. Ini menunjukkan pasokan di pasar mulai stabil setelah sebelumnya sempat terbatas,” ujar Chandra kepada Dinas Kominfo, Ahad (9/11/2025).
Selain cabai merah, beberapa bahan pangan lainnya juga mengalami penurunan harga. Harga kacang kedelai turun Rp500 menjadi Rp10.750 per kilogram, bawang daun turun Rp300 menjadi Rp6.700 per kilogram, dan pisang turun Rp2.000 menjadi Rp10.000 per kilogram. Penurunan harga ini menunjukkan bahwa pasokan bahan pangan di tingkat pedagang mulai pulih seiring masuknya hasil panen dari daerah sekitar Sumatera Barat.
Namun, beberapa komoditas justru mengalami kenaikan harga, terutama sayuran segar. Harga seledri naik paling tinggi, dari Rp10.000 menjadi Rp17.000 per kilogram, atau naik 70 persen. “Kenaikan harga seledri disebabkan oleh menurunnya pasokan di tingkat konsumen. Produksi dari petani berkurang karena faktor cuaca,” jelas Chandra.
Sementara itu, harga cabai hijau naik Rp1.667 menjadi Rp47.667 per kilogram, cabai rawit naik Rp500 menjadi Rp33.650 per kilogram, dan kacang tanah naik Rp167 menjadi Rp28.167 per kilogram. Untuk sejumlah komoditas utama, harga terpantau stabil. Beras kualitas I masih di kisaran Rp17.000 per kilogram, beras kualitas II Rp16.000 per kilogram, dan beras kualitas III Rp15.000 per kilogram.
Begitu pula dengan harga gula pasir (Rp17.834 per kilogram), tepung terigu merek Segitiga Biru (Rp13.000 per kilogram), daging sapi (Rp141.667 per kilogram), serta daging ayam broiler (Rp29.250 per kilogram). Komoditas lain seperti daging ayam kampung besar Rp90.000 per kilogram, daging ayam kampung sedang Rp80.000 per kilogram, dan telur ayam ras Rp28.817 per kilogram juga tidak menunjukkan perubahan berarti.
Sementara harga bawang merah Rp33.184 per kilogram, bawang putih Rp32.517 per kilogram, bawang bombai Rp32.000 per kilogram, serta minyak goreng masih stabil di kisaran Rp17.000 per kilogram (kemasan sederhana), Rp22.000 per kilogram (kemasan premium), dan Rp19.000 per kilogram (curah). Pemkot Padang Panjang melalui Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) terus memantau perkembangan harga bahan pokok di pasar agar stabilitas harga tetap terjaga menjelang akhir tahun.
Dengan pasokan yang mulai normal dan sinergi pemerintah, distributor, serta pelaku usaha, diharapkan harga pangan dapat terkendali sehingga daya beli masyarakat tetap terjaga. (Mc Padang Panjang/cigus)
