Kumpulan Resep Membuat Kacang Telur Enak Renyah Pedas dan Gurih ~ Headline.co.id (Resep Makanan). Membuat camilan merupakan salah satu hal yang menyenangkan. Selain bisa menjadi makanan sehari-hari namun juga bisa mendatangkan peluang bisnis baru untuk kita. Salah satu adalah membuat olahan dengan bahan dasar kacang.
Kacang tanah merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Tak hanya protenin yang baik dalam kandungan kacang juga dapat menjadi konsumsi cemilan yang enak salah satunya adalah membuat sanjian makanan kacang telur.
Membuat kacang telur yang memiliki rasa gurih tentu akan membuat lidah kita semakin ketagihan untuk menikmatinya. Dan untuk membuat kacang telur enak tentu memerlukan resep yang gampang dan juga bisa di praktek dengan mudah dirumah.
Selain dapat menghemat membuat resep kacang telur juga bisa menjadi kesibukan dan juga peluang usaha dirumah. Berikut ini adalah resep membuat kacang telur yang bisa kamu praktekan dirumah yang headline.co.id rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (21/4).
Kumpulan Resep Membuat Kacang Telur Enak Renyah Pedas dan Gurih
- Resep Membuat Kacang telur sederhana
Bahan-bahan kacang telur sederhana:
-500 gram kacang tanah yang sudah dicuci dan dijemur
-2 butir telur
-4 sendok makan gula pasir
-150 gram tepung ketan
-4 siung bawang putih, haluskan
-Garam secukupnya
-Ketumbar bubuk secukupnya
Cara pembuatan kacang telur sederhana:
-Sangrai kacang sampai setengah matang
-Campurkan telur, tepung ketan, ketumbar bubuk, gula, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
-Tambahkan kacang, aduk hingga merata
-Siapkan penggorengan
-Goreng kacang dengan api sedang
-Angkat jika telah berwarna coklat keemasan
-Biarkan dingin dan simpan ditoples - Resep membuat kacang telur keriting
Bahan-bahan membuat kacang telur kriting:
-600 gram kacang tanah kupas
-2 butir telur ayam kampung
-500 gram tepung terigu
-6 siung bawang putih
-150 gram gula, haluska
-4 sendok makan margarin, cairkan
-1/2 sendok makan garam
-Minyak goreng secukupnya
Cara pembuatan kacang telur kriting:
-Sangrai kacang terlebih dahulu
-Campurkan telur, gula, margarin, bawang putih, dan garam. Kocok hingga merata
-Tuangkan kacang kedalam adonan telur tadi
-Selanjutnya siapkan wadah berukuran lebar dan isi dengan tepung terigu
-Pindahkan kacang dalam wadah tersebut dan lumuri hingga kacang tertutup oleh tepung
-Ayak kacang dengan saringan agar tepung lebih merata dan menempel
-Selanjutnya siapkan penggorengan
-Goreng kacang dalam minyak panas
-Pastikan kacang terendam dalam minyak goreng
-Gunakan api sedang agar matang merata
-Tunggu sampai matang
-Angkat dan tiriskan
-Kacang telur keriting siap disajikan - Resep Membuat Kacang Telur Pedas
Bahan-bahan membuat kacang telur pedas:
-1/2 kilogram kacang tanah
-7 sendok makan tepung ketan
-10 buah cabe merah
-1 butir telur
-3 siung bawang putih
-3 sendok makan gula pasir
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
Cara Pembuatan kacang telur pedas:
-Kocok telur bersama garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya.
-Haluskan bawang putih dan cabe
-Masukan dalam adonan telur, aduk hingga rata
-Siapkan kacang dan rendam dalam adonan telur
-Selanjutnya siapkan tepung ketan diwadah lain
-Pindahkan kacang dan lumuri dengan tepung
-Pastikan ambil kacang dengan hati-hati agar tidak saling menempel
-Goreng diminyak panas sampai berwarna coklat keemasan.
-Dinginkan dan simpan dalam toples - Resep Membuat Kacang Telur Karamel
Bahan-bahan membuat kacang telur karamel:
-750 gram kacang tanah yang masih berkulit ari
-2 butir telur, ambil kuningnya saja
-300 gram tepung terigu
-150 gram gula pasir
-75 ml air panas
Cara pembuatan kacang telur karamel:
-sangrai atau oven kacang tanah setengah matang
-Siapkan panci untuk membuat karamel
-Larutkan gula pasir dengan api kecil
-Jika gula mulai mencair dan mendidih, masukan air panas sedikit demi sedikit, aduk
-Matikan api, dan sisihkan
-Jika sudah dingin, tambahkan kuning telur
-Kocok hingga tercampur
-Siapkan piring berisi 2 sendok makan tepung terigu
– Ambil kacang tanah dan masukan dalam adonan karamel
-Pindahkan kacang yang sudah terlumuri dengan karamel ke piring tepung
-Pastikan permukaan kacang tertutup oleh tepung
-Simpan kavang didalam wadah yang lebih besar yang alsanya telah dilapisi koran.
-Diamkan selama 2 jam sebelum digoreng
– Bisa juga disimpan dikulkas agar lebih rekat
-Selanjutnya, goreng kacang hingga matang
-Tiriskan dan tunggu agak dingin
-Kacang telur karamel siap disajikan - Resep Membuat Kacang Telur Gurih Manis
Bahan-bahan kacang telur gurih manis:
-500 gram kacang tanah kupas
-2 butir telur
-500 gram tepung terigu
-4 siung bawang putih
-150 gram gula pasir
-garam secukupnya
Cara pembuatan kacang telur gurih manis:
-sangrai kacang kurang lebih sekitar 5 menit
-haluskan bwang putih
-campurkan bawang putih yang sudah halus dengan telur, gula, dan garam. Kocok sampai larut
-Tuangkan adonan telur dalam kacang 2-3 sendok makan
-Aduk sampai rata
-Lumuri dengan tepung terigu, pastikan tidak menggupal
-Ulangi terus hingga seluruh kacang habis
-Goreng kacang hingga berwarna kecoklatan - Kacang Telur Manis
Bahan-Bahan:
– 400 gr kacang tanah
– 4 butir telur ayam
– 350 gr tepung tapioka
– 80 gr tepung maizena
– 200 ml santan
– 10 siung bawang putih
– 2 buah kemiri
– ¼ sdt ketumbar
– 200 ml air
– Gula, garam, dan minyak secukupnya
Cara membuat kacang telur manis:
– Sangrai kacang tanah yang telah dikupas hingga matang, sisihkan.
– Campurkan bawang putih, gula, ketumbar, kemiri, dan garam ke dalam satu wadah besar.
– Masukkan kacang tanah ke dalam wadah besar dan aduk hingga merata.
– Masukkan 1 telur ayam ke dalam campuran.
– Tambahkan 3 kuning telur, aduk.
– Tuang santan dan aduk.
– Tambahkan tepung maizena.
– Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga merata.
– Goreng pada minyak panas.
– Angkat dan tiriskan. - Resep Membuat Kacang Telur Renyah
Bahan-bahan:
– 400 gr kacang tanah
– 4 butir telur (3 butir diambil kuningnya saja)
– 1 sdm gula
– 10 siung bawang putih
– 2 sdt garam
– 200 ml santan
– 2 butir kemiri
– 80 gr tepung maizena
– 300 gr tepung kanji
– 200 ml air
– ¼ sdt ketumbar
– Minyak goreng
Cara membuat kacang telur renyah:
– Goreng kacang tanpa menggunakan minyak dan bolak balik hingga matang, dinginkan.
– Masukkan bawang putih, garam, gula, ketumbar, dan kemiri ke dalam wadah besar.
– Aduk hingga merata.
– Masukkan kacang dan aduk kembali hingga tercampur rata.
– Masukkan 1 butir telur dan aduk kembali hingga telur tercampur dengan bahan lainnya.
– Masukkan 3 kuning telur dan santan, aduk.
– Masukkan tepung maizena dan tepung kanji, aduk perlahan hingga kacang tertutupi tepung.
– Goreng hingga kuning kecokelatan.
– Angkat dan tiriskan. - Resep Membuat Kacang Telur Oven Pedas
Bahan-bahan Kacang telur oven pedas:
– 500 gr kacang tanah
– 10 lembar daun jeruk
– 2 batang serai
– 2 sdm gula
– 10 siung bawang putih
– ½ sdt kaldu
– 2 sdm minyak goreng
– 2 butir telur
– 500 gr tepung terigu
– ¼ sdt margarin
Bumbu halus:
– 15 cabai keriting
– 5 siung bawang merah
– ½ sdt garam
Cara membuat kacang telur oven pedas:
– Goreng kacang hingga matang, sisihkan.
– Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, sisihkan.
– Masukkan bumbu ke dalam wadah besar.
– Masukkan kacang dan aduk kembali hingga tercampur rata.
– Masukkan 1 butir telur dan aduk kembali hingga telur tercampur dengan bahan lainnya.
– Masukkan 3 kuning telur dan santan, aduk.
– Masukkan tepung maizena dan tepung kanji, aduk perlahan hingga kacang tertutupi tepung.
– Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
– Angkat dan aduk hingga dingin.
– Siap disajikan.
