Headline.co.id, Pekanbaru ~ Menjalankan ibadah puasa bukan berarti harus mengorbankan produktivitas dan kebugaran. Kepala Instalasi Gizi RSUD Arifin Achmad Riau, Rina Yurianti, menekankan pentingnya persiapan tubuh dan pengaturan pola makan yang tepat agar puasa tetap sehat dan bugar. Rina menyarankan pemilihan bahan makanan segar, pembatasan penggunaan minyak, serta pemenuhan gizi seimbang saat sahur dan berbuka sebagai kunci menjaga kesehatan selama Ramadan.
Rina menjelaskan bahwa selama puasa, tubuh bekerja lebih efektif dan efisien, dengan membuang zat-zat yang tidak diperlukan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan asupan dan pola hidup selama bulan Ramadan. Hal ini disampaikannya dalam Webinar Seri 2 bertajuk “Ramadan Tanpa Drama: Belanja Pintar, Simpan Benar, Masak Jempolan, Keluarga Auto Sayang” yang diselenggarakan oleh BPSDM Provinsi Riau pada Kamis (12/2/2026).
Untuk memastikan puasa berjalan lancar, Rina memberikan beberapa tips memasak yang adaptif dan kreatif. Tips tersebut meliputi penggunaan bahan segar, optimalisasi metode memasak, pemanfaatan bumbu dan rempah alami, pengurangan penggunaan minyak, pengolahan makanan secara tepat waktu, penggunaan peralatan masak yang aman, penerapan resep sehat, serta menjaga kebersihan. Ia menekankan agar penggunaan minyak goreng dibatasi maksimal lima sendok makan per orang per hari.
“Penggunaan minyak jangan terlalu banyak agar puasa tetap lancar dan tubuh tetap sehat,” jelas Rina. Saat berbuka puasa, ia mengingatkan agar makan dan minum dilakukan secara bertahap karena lambung kosong seharian. Disarankan untuk memulai dengan satu hingga dua gelas air putih atau air kelapa untuk mengembalikan cairan tubuh.
Setelah itu, dapat dilanjutkan dengan makanan pembuka seperti kurma atau buah segar. Makanan utama sebaiknya dikonsumsi setelah salat Magrib atau Tarawih dengan komposisi gizi seimbang yang terdiri atas karbohidrat, protein, sayur, dan buah. “Makanan utama sebaiknya dikonsumsi setelah salat, dengan menu yang lengkap dan seimbang,” ujarnya.
Rina berharap masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan lancar dan tetap menjaga kesehatan. Ia juga mengimbau agar olahraga ringan tetap dilakukan selama Ramadan, karena puasa bukan penghalang untuk menjaga kebugaran tubuh. (Mediacenter Riau/nv)
