Headline.co.id, Balikpapan ~ Balikpapan. Tim Food Safety dari Biddokkes Polda Kalimantan Timur melaksanakan pemeriksaan kualitas makanan di SPPG Stalkuda Balikpapan. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Pemeriksaan tersebut dilakukan oleh dua personel Biddokkes Polda Kaltim, yaitu Briptu Yudistira dan Briptu Noufalian, yang tergabung dalam Tim Food Safety Dapur MBG SPPG Stalkuda. Informasi ini dilansir dari TBN Kaltim pada Rabu, 29 April 2026.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pengecekan menyeluruh terhadap berbagai jenis makanan yang disajikan. Selain itu, petugas juga memberikan rekomendasi kepada pengelola untuk meningkatkan kualitas dan keamanan pangan. Fokus pemeriksaan meliputi kebersihan lingkungan dapur, sanitasi peralatan, serta kualitas bahan baku yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Langkah ini dianggap penting untuk mencegah potensi kontaminasi yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat.
Biddokkes Polda Kaltim menegaskan komitmennya untuk terus melakukan pengawasan secara berkelanjutan terhadap penyediaan makanan, terutama di fasilitas pelayanan kesehatan dan layanan publik lainnya. Hal ini dilakukan sebagai bentuk perlindungan terhadap masyarakat.
