Headline.co.id: Membuat Camilan Renyah, Cara Mudah Bikin Keripik Pisang Gurih dan Manis
Jakarta – Keripik pisang, camilan renyah yang populer di Lampung, kini dapat dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Terbuat dari irisan pisang yang digoreng, keripik ini dapat diolah menjadi varian gurih maupun manis.
Untuk membuat keripik pisang dengan cita rasa gurih, siapkan pisang nangka atau kepok, bawang putih, garam, dan margarin. Sedangkan untuk varian manis, tambahkan larutan gula atau bubuk cokelat.
Proses pembuatannya pun sederhana. Kupas pisang dan rendam dalam larutan air dingin untuk menghilangkan getah. Pisahkan pisang untuk varian gurih dan manis. Untuk varian gurih, rendam dalam air garam dan bawang putih halus selama 1 jam.
Setelah itu, parut pisang menggunakan parutan khusus. Panaskan minyak dengan sedikit margarin dan goreng pisang hingga berwarna kekuningan.
Untuk varian manis, panaskan minyak dengan margarin dan larutan gula secukupnya. Goreng pisang yang telah diparut hingga berwarna kuning keemasan. Jika diinginkan, taburi bubuk cokelat sebagai sentuhan akhir.
Keripik pisang gurih dan manis kini siap dinikmati sebagai camilan renyah dan lezat. Selain mudah dibuat, camilan ini juga dapat menjadi oleh-oleh khas Lampung yang menggugah selera.
sumber: https://www.antaranews.com/berita/4305395/cara-membuat-cemilan-enak-keripik-pisang-gurih-dan-manis-di-rumah.
